产品名称：三聚甘油单油酸酯
CAS号：33940-98-6
别称（变形式）：三聚甘油单油酸酯；聚甘油-3 单油酸酯；三聚甘油油酸酯
英文名：POLYGLYCERYL-3 OLEATE
简称：无
物理性质：
外观：无色至淡黄色液体
功能：具有乳化、分散、稳定、调理和控制粘度的作用，且绿色安全、对皮肤无刺激、水溶性好；
采用专有脱色、脱味工艺，产品质量更加优良，性能稳定
应用：可作为保湿剂、乳化剂、稳定剂或清洁成分等应用在洗涤护肤用品、香波、唇膏、发乳、摩丝以及乳化香精等产品中。广泛用于化妆品、食品、饲料，以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。
如可用作蛋白饮品中优良的乳化稳定剂，在人造奶油、花生酱、面条制品和起酥油中也有广泛使用。
三聚甘油单油酸酯作为良好的乳化剂，可用于面包、糕点、冰激凌、含脂肪或蛋白质的饮料中，也可应用于肉制品的加工，使得脂肪得到很好的分散。
该乳化剂加入面条制品中，能增加生面的紧密性和提高面条的弹性，使之在煮沸时不易糊烂，减少成品中淀粉的损失，降低面团黏度，增进口感。该乳化剂加入米粉制品中，可使水分渗透性好，并增加米粉白度和柔韧性，改善口感。
还可用于润滑油、金属加工液、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等等中。
储存：本品为非危化品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。
包装：25/200kg桶装