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打蛋工序中蛋液的起发程度及泡沫的稳定性，是影响蛋糕质量的关键因素。蛋液起发得越充分、泡沫越稳定，则制出的蛋糕品质越好。在传统的蛋糕制作工艺中，主要是利用蛋液中蛋白...
滨州金盛科技 473 2018-09-05
国家卫生计生委关于食品工业用酶制剂新品种果糖基转移酶（又名-果糖基转移酶）和食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯等7种扩大使用范围的公告（2018年 第2号）解读如下： 二、单，双甘...
滨州金盛科技 486 2018-09-01
2018年5月4日，欧盟委员会发布(EU) 2018/682法规，修订欧洲议会和理事会条例（EC）No. 1333/2008号附录II，允许聚甘油聚蓖麻酸酯（E 476）在乳化酱汁中的使用，最高使用限量为4 000 mg / kg。该...
滨州金盛科技 411 2018-05-23
我司参加2018年上海食品展FIC成效显著 见证行业盛会，分享企业成果 第22届中国食品添加剂和配料展览会（FIC2018）于2018年3月23日在上海国家会展中心隆重开幕，并于3月24日圆满结束。...
滨州金盛科技 2007 2018-04-10
2017年11月21日至11月23日，我公司成功参加了2017第十七届全国秋季食品添加剂和配料展览会。展会中，许多食品生产企业和贸易商对我公司产品表现出浓厚兴趣和高度关注，对我公司及公...
admin 568 2017-12-04
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